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玄米元氣


玄米元氣 玄米元氣
玄米元氣 玄米元氣
商品名 玄米元氣

商品ID 20170901-7
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販売価格 3,564(税込)(内税円)
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天然のうまみ成分で毎日の食事をおいしくヘルシーに!
手放せなくなる不思議な調味料“玄米元氣”

 
◎アミノ酸豊富な玄米がベース
美味しさを引き立て、しかもヘルシー。料理以外にも様々な使い方ができるヒカルランドパークがオススメする万能調味料が「玄米元氣」です。
「体に元気を生み出すものを」と開発する上で特に重視したのは、代謝の働きです。その代謝に重要な役割を果たす消化液の酵素に注目し、材料となるアミノ酸が豊富な玄米に行き着きました。
 

◎玄米の持ち味を損なわない独自の発酵法
玄米はビタミンや有用ミネラルとともにアミノ酸になるたんぱく質を多く含む魅力的な食材です。玄米には独特の強いクセがありますが、それも発酵によって解決。本来発酵でできたアミノ酸は品質が不安定になるのですが、農学博士である今井瑞博氏が自然界から発見したイマイ乳酸菌で玄米を発酵することによって、少なくとも2年は常温で安定状態を保ち、味も香りも変化しません。
 

◎食材のうまみを引き上げてくれる!

食べ物のうまみを引き出すアミノ酸と酵素。これらが多く含まれていると、味に深みやコクが出ます。「玄米元氣」には15種類のアミノ酸と酵素がたっぷり含まれていて、素材本来のうまみを引き出しながら栄養をプラス。毎日の食事を美味しく仕上げます。煮物や揚げ物のかくし味や、肉や魚の下ごしらえに最適です。ご飯に添加すれば、うまみの代表的な素であるグルタミン酸が約1割増しになります。
 

◎保存性も引き上げてくれる!

「玄米元氣」に含まれているアミノ酸は、時間の経過とともに増える食品から出るにおいを抑え、美味しさを保つ働きがあります。調理中だけでなく、仕上がった時に使うとさらに安心。また、ポリエチレン製容器に普通に炊いた炊飯米を詰め「玄米元氣」を噴射したものと、何もしないものの24時間後の雑菌類を測定すると、菌の繁殖が約3分の1に抑えられていることが分かりました。これは保存期間を約2倍に延ばせる数値です。
 

◎食材として以外にも様々な使い方が!

ビタミンとミネラルが豊富に含まれている発酵アミノ酸健康エキスである「玄米元氣」。お手持ちの化粧水と混ぜると、栄養たっぷりのオリジナル化粧水に早変わりします。また、ミネラルウォーターに混ぜて使うのもおすすめ。優れた成分が細胞に働きかけて、潤いのある若々しいお肌の状態に整えます。天然成分だけなので身体に吸収されやすく安心です。さらに、アミノ酸は運動中の筋肉疲労の抑制に役立つ効果が示唆されていますのでスポーツ飲料としての役割も果たしてくれます。
 

 
販売価格3,564円(税込)
●原材料:玄米、塩(アルコール分4.5%未満含有) ●容量:720ml ●計量カップ、替えキャップ、使い方ガイド付き

 
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