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ヒカルランドパーク > ヒカルランドセミナー > イッテル珈琲 2021年新春特別企画 『世界の有名ブランド珈琲飲み比べ』 1/16、1/24

イッテル珈琲 2021年新春特別企画 『世界の有名ブランド珈琲飲み比べ』 1/16、1/24


ヒカルランドセミナー > イッテル珈琲 2021年新春特別企画 『世界の有名ブランド珈琲飲み比べ』 1/16、1/24


商品名 イッテル珈琲 2021年新春特別企画 『世界の有名ブランド珈琲飲み比べ』 1/16、1/24

商品ID S20201214-MA01170124
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イッテル珈琲 2021年新春特別企画
『世界の有名ブランド珈琲飲み比べ』


【開催日】
2021年1月16日(土)、1月24日(日)

【時間】
各回13:00〜15:00

【参加費】
\8,000

【募集人数】
各回10名様限定

【会場】
イッテル珈琲
http://itterucoffee.com/

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2021年が良い年となりますように
珈琲好きのみなさまへ向けて
新春特別企画「世界の有名ブランド珈琲飲み比べ」を開催いたします。

世界に名立たる5種類の珈琲を飲み比べていただくという
大変贅沢なイベントです。

貴重な生豆を当日の丁寧に朝焙煎して、
みなさまをお待ちしております。

*
さてその銘柄は、


「コピルアク」(アラビカ種100%)
ジャコウネコの糞より取り出した、
めったに飲めないあの希少種です。
しかも「イッテル珈琲」ではアラビカ種100%!
独特な香味を持つこのコーヒー豆は、
ジャコウネコの腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵によって、
発酵・カフェイン減少・天然アロマが付随され独特の香味が加わります。
甘くて美味しい、フルーティーな香りのコーヒー。
  ... 幻の希少コーヒーがこのコピルアクです。



「ゲイシャ」(パナマ)
ゲイシャとといっても「芸者」とは関係ございません。
ゲイシャはコーヒー豆の一種で
今世界でもっとも注目されているスペシャルティコーヒーの一つです。
ゲイシャ種はアラビカ種の一種で
アラビカ種の突然変異によって生まれたとされています。
コーヒー豆は常に品種改良が行われるのが一般的ですが、
ゲイシャ種は原種に近い状態のコーヒー豆の一つです。



「ハワイコナ エクストラファンシー」
アメリカ合衆国ハワイ州・ハワイ島南西部にあるコナ地区でのみ栽培され、
100年以上の伝統をもつコーヒー。
ほどよい苦味とコクがあり、柔らかな酸味と花のような甘い香りが特徴なので、
「コーヒーの酸味が苦手」という方に特におすすめの銘柄です。
ハワイコナは世界のコーヒー生産量のうち、
1%にも満たないという極めて希少なコーヒなです。
また「先進国アメリカで採れる豆」のため高額な人件費がかかり、
ブルーマウンテンに次ぐ高価なコーヒーとなっています。



「ブルーマウンテン No.1」
コーヒーの王様「ブルーマウンテン」の味は
「黄金のバランス」と称されるほど。
香りが非常に高く、繊細な味で苦味・酸味・甘味・コクの
すべてが均等に調和しています。

これがブルーマウンテンが他の追随を許さない最大の特徴です。
一口飲めば、すっきりとした苦味と柔らかな酸味が
口いっぱいに広がります。
ジャマイカにあるブルーマウンテン山脈の
標高800〜1,200mの限られた地域で栽培される
コーヒー豆のブランドです。



「インドネシア・トラジャ スペシャル」
高地産特有の上質な酸味とソフトな苦味、
ふわっと感じるフルーティな甘みとコクが特徴のコーヒーです。
  酸味と苦み、甘味とコクの全体的なバランスが絶妙なので、
コーヒーが苦手な人でも飲めてしまうほどの味わいです。
トラジャコーヒーは、インドネシアのスラウェシ(セレベス)島トラジャ地方で
作られている高級コーヒーの銘柄です。
かつてはアラビカ種のなかでも最高峰と名高く、オランダ王室御用達でもありましたが、
第二次世界大戦をきっかけに、一度は市場から消えてしまいました
しかし1970年代に日本人の手によって復活して現在に至っています。

 
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お問い合わせ:info@hikarulandpark.jp

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