竹由来のミネラルに笹のパワーをプラス
甘み・旨味・いぶした風味が一体となった炭焼塩


◎健康維持に必須なミネラルやケイ素がたっぷり


愛媛県産の高級天日海塩を100％原料に、
竹筒に詰めて焼き上げた、こだわりの炭焼塩に、
さらに笹の葉を炭にした「竹のささやき」をブレンドしました。
（一般的な食塩に炭を混ぜただけの竹炭塩とは違います）

竹の成分が塩に凝縮されたことで、
原料の海塩と比較して
マグネシウムは約7.6倍、カルシウムは約4.2倍、
カリウムは約6.8倍と
ミネラル分量が大幅にパワーアップ！
（愛媛県産業技術研究所の試験分析）

また、「竹のささやき」を混ぜたことで
植物性ケイ素もたっぷり。
健康が気になる方でも安心いただけます。

竹をいぶした豊かな風味に
竹のミネラル由来の旨味・ほのかな甘みが調和し、
素材の味を引き立てる「黒い炭甘塩坊」。
特に、焼き肉、焼き魚、焼き鳥、天ぷら、おにぎりなどとの
相性は抜群なのでぜひお試しください。

サッと使える食卓用（50g）、
保存に便利なジッパー付詰替用（100g）の
2種類を用意しております。


◎炭の知られざるパワー


炭には優れた吸着力や防腐作用があり、
体内の老廃物の吸収やデトックス、
体質改善への働きがあります。

また、水質改善や空間の浄化作用もよく知られており、
食べる、飲む、置く、浸かる（お風呂）、撒く（土壌改良）、
さらに運気アップなど、炭に秘められたパワーは
さまざまな用途で私たちの生活・健康に貢献できるとあって、
安全でエコな次世代素材として、今後の普及が期待されています。


◎炭発祥の地が新たな「炭の聖地」として復活
　その立役者は自燃式炭化装置とクマちゃんの熱い思い


世界最古の炭が発見された地、愛媛県大洲市肱川町。
宮内省御用木炭の栄誉に輝いたこともある
「炭の聖地」として知られています。

この肱川町に2006年に移転し、
竹炭の魅力を世に発信しているのが、
“クマちゃん”こと岩熊裕明氏です。
キャッチフレーズは「炭が夢の大地を蘇らせ、地球を救う」。

クマちゃんは九州全域の炭窯（土釜）を視察し、
作業効率や収益など問題点をすべて洗い出しました。
そこで造船メーカーと提携を結び、
オリジナルの次世代型自燃式ステンレス製炭化装置
「環炭くん（かんたんくん）」を開発。

この装置によって、化石燃料や電気による熱を用いずに、
効率的に竹炭を焼けることが可能となり、
さらに火入れする際に用いる火種も竹だけを
用いる徹底ぶりで、地球環境に負担なく
100％純粋な竹炭製品を生み出しています。


◎環境にも体にも優しい竹炭・竹酢液


原料となる竹材は土・水・空気ともに、
肱川町の山奥の良好な環境で
健やかに育った4〜7年の健康な成竹。
この年度の竹はもっとも質がよく、良質な竹炭が焼けます。

クマちゃんはチェーンソーなどの機械に頼らず、
一本一本手ノコで伐り出し、
伐り出した竹は半年〜1年ほど寝かせて自然乾燥させ、
余分な水分を抜きます。

こうした手間暇をかけ、
高品質の炭にするための状態に整えてから、
「環炭くん」で焼き上げていきます。

竹を焼き上げた「竹炭」と、
竹を焼き上げる際に採れる「竹酢液（ちくさくえき）」。
これらを用いて、クマちゃんは次々と衛生的で安心安全な
独自性の高い炭製品を創りだしています。

2015年には、全国から選ばれた32社の一員として、
3製品を伊勢神宮外宮へ奉納。また一つ勲章が加わりました。


岩熊裕明氏（クマちゃん）　プロフィール

1951年福岡県生まれ。
2006年愛媛県大洲市肱川町移転後、
2012年に株式会社夢大地設立、代表取締役就任。
「人々の健康に役立つ企業」を目指し、さまざまな竹炭製品を創作。
全国で講演会も展開し竹炭の魅力を伝えている。
愛媛県農林水産部森林局「竹資源促進検討委員会」にも選任。
著書に『炭が地球を救う』（ヒカルランド・共著）がある。
https://www.hikaruland.co.jp/products/detail.php?product_id=3688


黒い炭甘塩坊 （くろいすみあまえんぼう）

●種類（内容量）：50g、詰替用100g
●原材料：海塩
●主要栄養成分（100gあたり）：エネルギー0Kcal、
　たんぱく質・脂質・炭水化物0g、ナトリウム27.8g、
　マグネシウム840mg、カルシウム380mg、カリウム340mg
●使用方法：一般的な塩と同じようにお使いいただけます。
　特にシンプルな素材との相性は抜群です。
　パン・麺類・お菓子の生地やスイーツなどの隠し味にもオススメです。