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ヒカルランドパーク > グッズ販売 > その他 > 淡炭うどん (うすずみうどん)

淡炭うどん (うすずみうどん)


グッズ販売 > その他 > 淡炭うどん (うすずみうどん)


淡炭うどん (うすずみうどん)
淡炭うどん (うすずみうどん)
商品名 淡炭うどん (うすずみうどん)

商品ID 20210816-02
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販売価格 648(税込)(内税円)
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のど越し抜群! 大正時代から続く伝統製麺
「しまだ麺」とクマちゃんの炭がタイアップ



◎もちもちとした食感が特徴の炭色の
 おいしいうどん。贈り物にもオススメ

 

「しまだ麺」とは大正時代の初め頃に、
切れ歯にブリキを、
歯車に木製の手づくり製麺機を使い、
うどん幅20cm前後の短い生うどんを竹箸に取って、
天日乾燥させたのが始まりとして伝えられています。

別名「かんざし麺」とも呼ばれ、
縁起の良いうどんとして知られていました。

かつて岐阜県内には「しまだ麺」の製麺所が
数多く稼働していたそうですが、
棒状の麺(両切り麺)が普及して
一般的となった今では大変希少な製麺技術です。

この伝統的な製麺法が途絶えないよう
当時さながらのつくり方を守り、
国産小麦にこだわって
安心・安全でもっちりとした
麺のおいしさを追求
しているのが
(株)ナガヤワークス(岐阜県本巣市)です。

そんな希少な「しまだ麺」に
クマちゃんの竹炭・笹炭の微粉末を混ぜて
つくられたのが「淡炭うどん」です。

竹炭には鉄分が豊富に含まれ、デトックスや
抗菌・抗酸化作用など体内をキレイに
クリーニングする作用
があります。
さらに、笹炭には生命を司る根源と言われる
植物性ケイ素が豊富
に含まれています。

口に含めば、気になる炭の味はせず、
乾麺とは思えないもちもち感と、
小麦粉の豊かな風味
が口の中に広がります。
そののど越しの良さと美味しさに
箸がとまらなくなるでしょう!

珍しい炭色で健康に良い麺ですから、
贈り物としてもオススメです。



◎炭の知られざるパワー


炭には優れた吸着力や防腐作用があり、
体内の老廃物の吸収やデトックス、
体質改善への働き
があります。

また、水質改善や空間の浄化作用もよく知られており、
食べる、飲む、置く、浸かる(お風呂)、撒く(土壌改良)、
さらに運気アップなど、炭に秘められたパワーは
さまざまな用途で私たちの生活・健康に貢献できるとあって、
安全でエコな次世代素材として、今後の普及が期待されています。



◎炭発祥の地が新たな「炭の聖地」として復活
 その立役者は自燃式炭化装置とクマちゃんの熱い思い



世界最古の炭が発見された地、愛媛県大洲市肱川町。
宮内省御用木炭の栄誉に輝いたこともある
「炭の聖地」として知られています。

この肱川町に2006年に移転し、
竹炭の魅力を世に発信しているのが、
“クマちゃん”こと岩熊裕明氏です。
キャッチフレーズは「炭が夢の大地を蘇らせ、地球を救う」

クマちゃんは九州全域の炭窯(土釜)を視察し、
作業効率や収益など問題点をすべて洗い出しました。
そこで造船メーカーと提携を結び、
オリジナルの次世代型自燃式ステンレス製炭化装置
「環炭くん(かんたんくん)」を開発。


この装置によって、化石燃料や電気による熱を用いずに、
効率的に竹炭を焼けることが可能となり、
さらに火入れする際に用いる火種も竹だけを
用いる徹底ぶりで、地球環境に負担なく
100%純粋な竹炭製品を生み出しています。



◎環境にも体にも優しい竹炭・竹酢液


原料となる竹材は土・水・空気ともに、
肱川町の山奥の良好な環境で
健やかに育った4〜7年の健康な成竹。
この年度の竹はもっとも質がよく、良質な竹炭が焼けます。

クマちゃんはチェーンソーなどの機械に頼らず、
一本一本手ノコで伐り出し、
伐り出した竹は半年〜1年ほど寝かせて自然乾燥させ、
余分な水分を抜きます。

こうした手間暇をかけ、
高品質の炭にするための状態に整えてから、
「環炭くん」で焼き上げていきます。

竹を焼き上げた「竹炭」と、
竹を焼き上げる際に採れる「竹酢液(ちくさくえき)」。
これらを用いて、クマちゃんは次々と衛生的で安心安全な
独自性の高い炭製品を創りだしています。

2015年には、全国から選ばれた32社の一員として、
3製品を伊勢神宮外宮へ奉納。また一つ勲章が加わりました。


岩熊裕明氏(クマちゃん) プロフィール


1951年福岡県生まれ。
2006年愛媛県大洲市肱川町移転後、
2012年に株式会社夢大地設立、代表取締役就任。
「人々の健康に役立つ企業」を目指し、さまざまな竹炭製品を創作。
全国で講演会も展開し竹炭の魅力を伝えている。
愛媛県農林水産部森林局「竹資源促進検討委員会」にも選任。
著書に『炭が地球を救う』(ヒカルランド・共著)がある。
https://www.hikaruland.co.jp/products/detail.php?product_id=3688



淡炭うどん (うすずみうどん)

●内容量:200g(2人前)
●原材料:小麦粉(国内製造)、竹炭パウダー(愛媛県産・岐阜県産)
●茹で時間目安:約12〜13分
※スープはつきません。麺のみの販売となります。
※本製造工場では卵・そばを含む製品を製造しております。
※本製品は愛媛県大洲市肱川町と、岐阜県揖斐郡揖斐川町で
 採取・炭化加工した竹炭を使用しております。

 
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